这是我在知乎上回答，顺便也分享给大家。
以下是完整回答，包含个人经历，略长。
这个问题我比较有资格回答。
………………前言之占坑符…………
简单介绍下，前前阿里员工，校招进去阿里，J2EE 开发，因对 Android 比较感兴趣，在职期间自学 Android 一年，后裸辞专于 Android 开发。
简单介绍下自己的经历，再分享下我觉得什么方式更合适，略长。
………………………………
校招进入阿里，作为那届阿里（B2B）在合肥校招的 3 个本科生之一，进入阿里后主要做 Java Web 开发。
从 2011 年元旦开始接触 Android 开发，也差不多那时候开始使用 Android 手机，G7 当时的机皇（街机王），因为工作的主要语言也是 Java，所以对于 Android 开发切换成本不是很大。
平时工作很忙，所以学习的时间也不是很多，差不多每晚 8 点后，刚开始只是了解 API 写 demo，后来计划自己写一个 App，这个时候实际已经了解自己对什么更感兴趣，有了离职想法，并且给自己最长不超过一年的 Deadline。
后于 2012 年中离职，跟楼主的想法一样，专心看了一段时间的 Android Java，出去玩了一段时间，下半年加入一家 Android ROM 创业公司。
(1) 对 Android 开发感兴趣，并且觉得有前途
工作占每天除睡觉外一半以上的时间，当然要选些自己感兴趣的去做，能为一个自己随手时刻在用的产品 Coding 才是一件幸福的事。
(2) 原工作成就感低
在阿里做的是内部平台，即便后面转入了技术主导的平台技术部依然觉得成就感不够，开发出来的东西我自己都不怎么用，爱不起来。
PS: 每个阶段成就感不同，比如 Android 做久后，现在我也对以技术主导的 Android 平台技术更敢兴趣。
时间不够——这里时间包括两个时间
(1) 学习 Android 的时间
跟楼主说的一样，边工作边学习边开发 App 几乎不太可能，尤其是 BAT 普遍加班较多。
离我给自己一年的预留时间也一天天逼近，而 App 开发进度缓慢，急了。
(2) 离职后休息的时间
计划离职后是有一段休息时间的，而这段超过二个月的时间不裸辞（包括转岗）挺困难的。
后来在这两个月时间内和兄弟们骑行了一趟川藏线，也是工作后到现在甚至以后难得的清闲时光和难忘经历。
(1) 希望找个纯粹以 Android 为核心的公司
那个时候大多数公司 App 都是网站的附属品，当时阿里系各个产品给我的也是这种感觉——后来证明这个观点是错的，即便这些十几年来以网站为主的公司，移动的地位也日益凸显，并逐步超越网站成为主导。
(2) 考虑的迟
从一开始的想法就是换个公司，而不是内部转岗。这个想法是提离职后老大的建议。
PS：一直以来，在我看来阿里都是一家很伟大的公司，我现在也帮阿里内推 Android 开发人才。同事也很 Nice，包括在提出离职后老大给我诚恳建议——不要裸辞，可以留下一段时间骑驴找马，不至于让自己处于失业的状态。
个人描述差不多到这儿，根据需要再补。
(1) 找工作时会很被动
一个失业人士在应聘、谈薪资时都比在职时麻烦劣势的多。
尤其对于转方向，如转技术方向、技术转产品，新技能不熟练带来很大的劣势，公司招聘你更多希望你来干活的，转岗这种事原东家才会给你更多的机会，BAT 在 Android 的技术也不差。
我也带过一些转岗过来的同事，以他们转岗过来的水平，如果按照社招的标准，通过简历筛选都挺困难，转岗却无妨。
针对你的情况，原岗位沉淀不多，无重大突出业绩，是很难通过简历筛选及后续面试的。你提到的基础不错，那是对校招生比较看中的，因为他们大都工作项目经验不多。你不是毕业半年多，而是快一年了，社招相对更重视项目经验（这也是当初我选择写个 App 再离职一大理由）。
当然 bat 的大光环对一些创业公司还是有用的，会有些公司给你面试机会的，而这些公司很难满足你对“共同进步”的环境要求，因为他们需要你独当一面，自我成长。（其实不喜欢看中 bat 光环的公司）。
即便你说不在乎薪资，刚毕业也确实不用太在乎薪资，但你还是得做好跳槽降薪的准备，而这多少会让你对新的工作略有不爽。转技术方向因技能不熟练，短时间内新公司加薪可能也不大。你的同学、前同事以及其他人也会在这方面给你带来隐形压力。
唯一诱人的地方是你可以随时上岗。
(2) 生活压力
慢慢你会感觉到压力，每天在消费，每月却不再有固定的工资到账通知，一正一负。
以你的计划这种情况大约会持续两到四个月。
上面都是失业期间的真实感受，再加一句，离职纯学习效率也没那么高-_-||。
理由 bat 大多组 Android 技术也不差，在国内整体肯定属于优秀，而且能避免上面裸辞带来的种种影响何乐而不为。
转岗相比离职因为换工作环境带来的影响也会小的多。
多花时间了解公司相关的岗位，比如你感兴趣的 Android。
(1) “1、题主技术水平很菜……我的水平还是校招里还比较靠前的水平”
这个问题关于裸辞中介绍过了，你是社招，不再是校招生。
(2) “我只是希望有一个大家可以共同进步，技术氛围不错的环境”
这个环境 bat 肯定有，而且互联网公司之间这方面差异远没大家想象的那么大，如果平均下来 bat 会略好点。这恐怕也是不少人因为这个原因换工作后失落的地方。
另外一直觉的技术学习靠自己，队友和大牛给你的帮助没那么大。现在网络如此广阔，志同道合队友不一定要公司的，何必局限眼前半亩地。
(3) “这半年我过得很不爽，基本在打杂，而且觉得以后也不会好转”
抛除极少的坑爹岗位和公司，毕业生“打杂”很正常，他们需要多练习、多上手、多犯错啊。再者同样是打杂，为什么其他人能越做越好，迈向大牛或是高管岗位？
另外关于需要人带的问题，BAT 就有不错的资源啊，你目前情况离职去的公司极大可能这方面还不如 BAT。
(4) “有人可能会建议我先在这边留着慢慢提升技术之后再跳，但一边上班一边学效率非常低”
裸辞后效率也没那么高，综合下来肯定是转岗后效率最高
(5) “不仅仅是因为一直在打杂。但我也不想说太多。”
题主应该有些其他原因没写出来，bat 这么大转岗换组应该能解决你的忧虑。
(6) “也许这会让我失去一些别人看起来光鲜的东西，但那没什么好留恋的，如果不把自己扔到水里体会那种溺水的感觉，我想自己也不会有求生的欲望，可能就这么完了。 ”
这个光鲜不会指“bat 工作经历或还不错的收入吧”，说实话这两个都没什么光鲜的。
别溺水求生了，成熟点，拿张纸笔，安静的理清你想要的，你能做的，对自己负责，对自己的职业规划负责。
最后，这是目前在知乎最长的回答，也花了数个小时，希望作为一个过来人能给你些帮助。
但路是你自己走的，没有对错，你选择的就是最好的，其他人的都只能是建议。
愿慎思祝好。
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
回答到此为止，大家觉得不错的话，不费电去点个赞： http://www.zhihu.com/question/27884441/answer/40791063