如何判断一个递归嵌套的回调函数已经结束

var readDirRecur=  function(file, callback) {
        fs.readdir(file, function(err, files) {
        	if(err) throw err;
            files.forEach(function(item) {
            	var fullPath = file + '/' + item;
                fs.stat(fullPath, function(err, stats) {
                    if (err) throw err;
                    if (stats.isDirectory()) {
                        readDirRecur(fullPath, callback);
                    }else{
                    	/*not use ignore files*/
                    	if(item[0] == '.'){
                    		//console.log(item + ' is a hide file.');
                    	}else{
                    		fs.readFile(fullPath, 'utf8', function(err, data){
                                callback(item, data, fullPath);
                            })
                    	}
                    }
                })
            },
            function(err){
            	if(err) throw err;
            })
        })
    }
	```
	
	
	
	## 例如：递归读取一个目录下的所有文件，如何判断以读取完所有的文件？