减肥食记
NotionNext BLOG发表于 2023-01-28 00:00:00
记录下减肥期间吃的食物，包含外卖和自己做的。
减肥 ≠ 受罪，如果在吃方面太折磨自己往往是难以坚持的。
不要去想自己不能吃什么，而是思考可以吃哪些东西。（这可以很大程度上改变低脂饮食的心态）。
找出替代品
不必切换到过于夸张的减肥餐，找出自己喜好的替代品是更不消耗意志力的方法。如
- 喜欢吃甜食，用 0 卡糖代替蔗糖。
- 喜欢吃辣，用 0 脂辣椒酱、0 脂火鸡面酱汁代替辣椒油。
- 用 0 卡饮料代替高糖饮料。
- 用饱腹感强的食物代替饱腹感差的食物，全麦面包、荞麦面啥的。
食物的要求
1.低脂肪
2.低热量
3.钠含量不会太高
4.营养全面
5.饱腹感强
正餐
油醋汁麻辣拌 + 0卡气泡水
不麻也不辣也没啥油的麻辣拌。其实辣到还好，0脂辣椒酱就能解决这个问题。但是麻酱真就没办法加了，麻酱能量太高了（我太喜欢麻酱了，要是有人能研究出来低卡麻酱、零脂麻酱之类的东西就好了）。
食材选择蔬菜、豆制品、虾仁、荞麦面等健康的食材。
味道很清淡，但是也不算难吃。
番茄虾滑
番茄虾滑，配菜豆皮金针菇，有一点点油，不喝汤的话也吃不了多少油。味道不错。
无面包无酱汉堡 + 0卡可乐
去掉面包和酱的汉堡，外部用生菜包裹，内部是番茄+无油煎蛋+无油烤牛肉饼，是不是真无油不知道，但是牛肉饼吃起来确实比一般汉堡肉饼油少很多。
无糖可乐凉的感觉还不错，常温的不喜欢。
魔芋绿豆饼
晚餐代餐，魔芋粉代替淀粉，吃起来和正常的差不多。饱腹感尚可，强于 1 个苹果弱于 1 个去皮鸡腿。热量低于一个苹果。
魔芋凉皮
魔芋凉皮+荞麦面藕+蔬菜+0脂辣椒酱
凉皮不加麻酱感觉完全没那味，吃完估计不会再买了。
炒魔芋凉皮
做法参考的西红柿鸡蛋炒面，味道比干拌强多了，让我买的一箱魔芋凉皮避免了被丢掉的命运。
冰激凌甜瓜
很好吃的甜瓜，可以缓解想吃冰淇淋的冲动，甜瓜的能量还是太高了，感觉偶尔可以当做晚餐。
荞麦面
荞麦面+娃娃菜+鸡蛋+0脂辣椒酱。当做早饭不错。
零食饮料
0卡果冻
感觉味道不会比正常果冻差太多，但是价格贵了不少。0 卡低钠，吃起来完全不担心长胖，不过好像吃多了会比较口渴。
柠檬水
柠檬片+冰镇无糖苏打水+0卡代糖，比奶茶店的更好喝便宜还几乎没有热量，夏日必备。
无糖苏打水干喝真心难喝🤢
食材
全麦面包VS白芸豆全麦面包
0 脂全麦面包，用来夹无油煎蛋、鸡腿肉饼、生菜之类的东西。
后来试了试白芸豆的（PS：这类添加白芸豆的食物没有任何证据说明减肥效果更好，我只是换换口味）。
可以看出营养成分区别不大，但是白芸豆这块面包更有嚼劲（我不喜欢面包这样），饱腹感弱不少。以后应该不会再选择白芸豆款。
