debezium-json 格式有一种非常典型的应用场景，就是：上游（Source）是一张使用 Flink CDC 接入的关系数据库中的表，下游（Sink）是一张创建在 Kafka 上的表，这张表的 format 往往会定义为 debezium-json，以便 Flink 能获得全面的 CDC 信息用于流上的实时处理，这种场景我们在 《Flink CDC 与 Kafka 集成：Snapshot 还是 Changelog？Upsert Kafka 还是 Kafka？》 一文的 ”测试组合(1)：connect