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过桥米线的回忆

路易大叔 Louis Han发表于 2016-03-18 00:00:00

其时我还在大连上学。当时住宿的地方，称为北山公寓，又分为三个区域，分别为A、B、C区，路易大叔住在B区。每区有一个餐厅，来来回回从北门天桥进入校园，要经过A区，所以大多数住在北山A、B区的同学会选择A区餐厅或者B区餐厅用餐。校内也有几座餐厅，但因为我们电信等几个学院活动区域集中在北门附近，所以极少在校内餐厅吃饭。

C区在距离A、B两区较远的牛角山下，但是因为C区餐厅饭菜普遍反应较好，后来我又在附近的科技园大厦“上班”，于是C区餐厅成为了我解决晚餐的主要选择。不过前面说的这些都跟本文无关，或者说只是个引子。

那时候年轻，每每熬夜。每天“早晨”醒来的时候，基本上都在11-12点之间，在一个四人间宿舍，我不是一个人——我想说的是，我不是唯一这个点起床的人。我们两个步调一致，于是经常（是非常经常）一起去吃早午餐，除了B区餐厅，更多的还是路边小吃店。

在我们北山公寓B区下方——对，就是下方，既然称为北山公寓，那必定是有一个小山坡的，我们住在山坡上，下面有个叫做“新新园”的小区。于是在通往学校的路上，两边都是各种饭店、水果摊，还有，日租房。街边天南海北的吃食应有尽有，河南烩面、西北穆斯林牛肉面、新疆大盘鸡、东北麻辣烫、福建炒米粉、云南过桥米线……

我们两人经常去的是一家过桥米线店。之所以选择吃米线，除了量足、速度快，最主要的是价格便宜。作为学生党，我们两个人大多数时候要一个砂锅（砂锅还是挺大的），多加一份米线，再多加一份牛肉或者羊肉，每个人差不多分摊15块钱左右，要知道这可是早午餐，两顿饭啊。米线端上来，热气腾腾，两个人埋头开吃，喜欢放醋的就在自己碗里加醋，还有麻油、辣椒油也是加的足足的，不管有暖气的冬天还是开空调的夏天，吃个大汗淋漓，浑身舒畅，然后要么去研究室，要么去科技园，有时候也会返回宿舍继续睡觉。

离开大连之后，又吃过很多次的米线，不管是昆明的桥香园，还是济南本地连锁的过桥缘、金桥缘，都没有吃到当年在大连的味道。也许是心境变了吧。

单位门前的路上，两边的各种小吃店因为房租过高的原因，经常换来换去，年前的时候有一家换做了过桥米线店。很小的门面，进门左右两排7个座位，还是4个4座、3个两座，总工也就容纳20来个人吃饭，还会挤得满满。可是米线却让我找回来当年的感觉——还是那样的大砂锅（以前去的时候还是那种米色的砂锅，最后一次去变成黑色了），还是足足的米线，桌子上还是摆着食醋、麻油和辣酱。

于是只要有机会，我就去他家吃米线。一起做项目的人员、老同学、我自己……好多次我都不遗余力在老婆面前夸耀，于是还带着老婆去吃了一次。不知道在这条寸土寸金的街上，这家米线店能够支撑多久，希望能够支撑足够多的时间吧，要不然我又找不到喜欢吃的米线了。

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