食品安全。

这个问题我是真的不愿意多谈，因为从不管是什么目的来看，谈食品安全，总是会有的人说，啊，你为什么总是盯着国内，你怎么不说印度，不说日本，不说美国，不说欧洲等等，要知道这些国家的经常也会因为食品安全问题上新闻，有的还是传统意义上被认为最或者较为重视食品安全的问题，前不久有一个卫龙辣条因为不符合日本的食品添加剂要求而被退回的信息，卫龙说这符合中国的食品安全标准，从这个角度我们知道中国内地的食品安全标准，原来要比世界各国都要低，这就好比划了一条 60 分的及格线，你很高兴地说自己回回考试都是 61、62 分很高兴，人家说，要考到 80 分以上才算是良好，一样，食品安全标准，尤其是中国的标准，对于生产者来说仅仅是一条底线，而不是要求你必须刚好达线。

当然还有更突破人底线的问题，就是学校食堂的食品卫生问题，学校的食品安全问题现在不是符不符合标准，而是新鲜和卫生，你看有的学校也不知为什么那么能藏，就能把 10 年前进口的僵尸肉拿出来制作食品然后出了问题，就把一个厨师拿出来了，当然问题是，如果我们会看当时家长们和一些非专业人士抵制预制菜进校园的时候，会不会感到一点点尴尬？

人不能和人性作斗争，腐败是人类社会在没有达到高级阶段之前，永远都不能解决的问题，问题就是在食品安全问题上，我们是否真的认为预制菜和僵尸肉、鼠头鸭脖相比更可恶？设想一下，预制菜虽然不是现做的，但是最起码保证只要在符合国家标准的情况下预制，说起来也是安全的，最起码要比霉、烂、僵、腐的要好很多。这就好比是在矮子里找高个，两害相权取其轻，当没有别的选择时，不能不这样做出一种选择，这就像是故意给评委吃屎一样，当然他可以不处理屎，但是只要做得细致一些，加糖加盐加调料，就算真的是屎，也就和于谦他爹吃的那个元宵一样，就是巧克力馅儿的，你能咋说呢，你说不出来啥呀，真的，普通人没有那么多的鉴定能力。

所以，我在想，如果每天都吃泡面，和每天都吃僵尸肉相比，你更愿意孩子们吃哪个？

什么，你说你想吃好的，新鲜的？

问问那个局长，同不同意。