技能有简单的，有复杂的，可无论哪一种技能，都有『最少够用知识』，也就是说，掌握了这些最核心的东西之后，就可以开始用了，这些『最少够用知识』搞定了之后，剩下的部分，是靠在应用中不断磨炼而得的。

我的朋友们喜欢跟我去吃烤羊腿，因为没有我在，不是我烤就不好吃。烤羊腿的最少够用技能是什么呢？有两个，第一个所有人都知道，要经常滚动羊腿……第二个么，我确实不知道他们为什么不知道——在羊腿表面已经开始被烤出油的时候，要用刀子在羊腿上切出井字花。这很简单吧？如此简单的事情，也有人观察不到，并且是很多人。

开车的最少够用知识是什么呢？如何稳定地启动和如何稳定地刹车。我是在动手开车的很久之前，通过跟公司的司机聊天学会这点的：油门和刹车，都可以分三次阶段性地踩下去，而不是一次性踩到底……这样的话，坐车的人就不会有前后被晃动的感觉。我第一次开车上路的时候，车上好几个人都说，『李老师开的车太稳了……』——他们完全不知道我那是第一次上路。

这些都是简单技能。复杂一点的呢？以下是我老妈在我很小的时候教我的，终生受用无穷。

她这样告诉我：

其实吧，所有的教科书其实都是一样的，你看这化学书、这物理书、这生物书，其实都是一回事儿……每一章吧，重点其实都是一些概念。

• 先告诉你这个概念是什么意思，就是『定义』；
• 然后给你讲清楚它的内涵、外延；
• 然后再讲用这个概念的时候需要注意什么；
• 如果必要的话，还要讲这个概念和其它的概念区别究竟是什么；
• 剩下的就是通过练习，让你熟练地、正确地使用这个概念……
• 最终，你的世界观就是通过对一系列的概念的理解形成的，你的行为其实就是使用这些概念的结果……

于是，我的整个在校学习过程都模式化了：在我眼里，一本新教材12章，其实只不过是12个概念而已。开学拿到教科书，用不着等老师讲，就先把整本书里的每一章的重点概念只字不差地背下来——对，就是『死记硬背』——即便不理解。

其实真的没办法完全不理解，每个概念的定义的句子里，大多名词是内涵，大多形容词是外延，其他的都是辅助信息……

然后就完事儿了，因为老师上课讲来讲去，说的其实就那些东西，把作业做完，怎么也不可能学得太差……其实轻松得很。

还有一些技能，比如，学一门外语，『最少够用知识』的量比较大一些，但终归还是有个程度。最基本的语法规则学会（这些可能需要半年以上的学习和练习）之后，就只剩下一个『最少够用知识』了：遇到生词就查词典，然后通过重复将其记住。（虽然我能理解为什么学生们会很喜欢，但我一直很奇怪为什么一些老师胡说八道：遇到生词先不要查，先猜……学语言最可怕的陷阱就是『望文生义』了！）