擂茶，为客家人特有的饮食文化。「一日三碗擂茶、可保终日不疲劳、每天三碗擂茶、保您活到九十八」，客家人深信擂茶是他们健康长寿的主因。将谷粮炒熟与少许茶叶置于擂钵中细磨慢慢，亦可冷饮亦可热泡，悠悠细拌后，便能啜口食饮。 以客家擂茶文化为底，将食茶与大自然土地融合，画面上呈现四季特有的景象，因著茶叶产地变化，注入崭新元素，创造多样化口味：春荞，春日唤呼初醒的味蕾，因循碧螺荞麦而探索甘醇 ; 夏果，凉爽静谧之夏，跌醉于果香和蜜香的美人茶中 ; 秋玫，山芒摇曳翩翩，红玉与玫瑰仰卧于浪漫香甜之秋 ; 冬可，乌龙加入可可的陪伴，如同温于手中的冬日暖杨，那麽的饱满而厚实。 阅读全文——共406字

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