南安泛华大酒店占地75亩，总建筑面积近10万平方米，主体建筑高16层，由4座不同高度且具有闽南土楼建筑风格的椭圆形建筑群组成。巧妙的设计将客房、餐饮、康体、娱乐等不同功能的营业空间独立分开。