GBK 和 UTF-8 编码的转换是一个非常恶心的事情，比如像 PHP 中的 json_encode 本身根本不支持 GBK 形式的编码。有两个库函数能够支持编码的转换，通常能够想到的就是 iconv 函数，使用起来也非常爽：

iconv('GBK', 'UTF-8//IGNORE', '芒果小站'); // 将字符串由 GBK 编码转换为 UTF-8 编码

但 iconv 只能解决编码预先知道的情况，如果字符串编码未知，则需要先探测其编码，这时可能会用到 mb_string 扩展库：streaming Midnight Special film

mb_detect_encoding('芒果小站');

可是 mb_detect_encoding 存在一个硬伤，经常出现判断不准确的情况。或许这样就可以解决：

// 使用 iconv 转换并判断是否等值，效率不高
function is_utf8 ($str) {
    if ($str === iconv('UTF-8', 'UTF-8//IGNORE', $str)) {
        return 'UTF-8';
    }
}
// 多种编码的情况
function detect_encoding ($str) {
    foreach (array('GBK', 'UTF-8') as $v) {
        if ($str === iconv($v, $v . '//IGNORE', $str)) {
            return $v;
        }
    }
}

通过以上方式得到字符串编码信息后，就可以利用 iconv 或 mb_convert_encoding 来转换编码了。