多谢@铁男。
手机上打字不方便。正好比较闲，上电脑上打字舒服些。
难不难得看各人了。我觉得目前在中国钓鱼还是比较难的。有几点：
首先，题主题目里提到，就是钓大鱼（百斤以上）难的问题。大鱼难钓，毕竟无论是什么物种，活得足够长，都是见多识广，经验丰富的长者。你想100多斤甚至以上的鱼，大都起码存活了几十年了，什么没见过？觅食谨慎，小心，加上还有一些不明的原因，大鱼的确难钓。再就是本身大鱼在无论在野外还是大型的水库或其他淡水水域中，数量都是比较稀少的，请想象下金字塔结构，能在最上层的永远都是绝对小数。海洋里也一样，不过，海洋的面积大。。。相对的，大鱼的数量会多很多。然后呢，人类活动带来的影响，捕鱼捕了那么多年了，每年捕鱼那么多，还远不够全球人消费的，。开始大量人工养殖了那么多年。这还没说污染问题，总之大鱼是越来越少了。看了很多钓鱼节目，视频，如国内的化总、李大毛的，钓大鱼一是凭运气，二是要长时间耗着，三还要提前做重窝。属于可遇而不可求的情况。这种难，是几率小。
其次，是钓鱼这项活动的。钓鱼原本是个谋生技能，有了渔网后，钓鱼的效率明显比不上捕鱼，也就慢慢往休闲户外活动上转变。慢慢各种钓鱼技术也就层出不穷发展起来了。什么东西都不是想象得那么容易的，大家看，要说不难，也没人人都很容易上手，全国的钓鱼大师也就那么些人呀，对吧？刚上手的人，连把鱼钩鱼线好好抛出去都不容易就别说钓鱼了。。。高手可以用路亚竿把铅坠当暗器打，指哪打哪呢。所以说,难也不难，看各人了。实在是没办法同一而论。你要说拿根杆子，就那样坐着就行，享受户外的风和日丽，清风骄阳，可不难；如果你想有点鱼获的话，就开始有难度了，如果你想有点像样的鱼获，难度又上升了，如果你想搞点有点分量的鱼获，难度继续上升，如果你想像姜太公那样，钓的是人，那就不得了。。。
钓鱼的技术，这部分涉及的东西太多了，从做窝，打窝，钓具的选择，鱼饵的选择，线组的布置，钓位的选择等等，几乎每个人都有一套自己的方法论，当然也有自古流传下来的民谚，没办法一一细说，咱也只是个爱好者。要想了解全面，就首先要去花不少功夫，还要理论结合实际，把理化用在具体的实际操作中，这点可也不容易。。。现在钓鱼根据钓法又分好多种，有手竿传统钓了，台钓，矶钓，筏钓，抛竿远投钓，路亚钓，海钓，飞蝇钓等等，每种钓法都有各自的适用钓点和鱼种。想熟练掌握或精通一种钓法都不是那么容易。传统7星浮的钓法比较简单了吧，我了解到的调整精度和浮子的配合就有好几条了。以上是，技术杂，精通难。
钓鱼的装备，有句话是台钓毁半生，路亚穷一代。。。好像是这么说的吧。总结下来就是一个字：钱！只要跳进这个坑，花销是少不了，只能靠自己理性消费了，土豪请无视。。。因为花费在20——N（RMB）这个区间里，都是可以买套装备钓起来的。。。这方面的难易程度也不好说，毕竟还有一钱逼死英雄汉的话嘛。。。这种就是穷了。。。5555555
钓鱼的时间，这估计是对已经入坑的人来说是比较难的了，钓鱼这事啊，可耗时间了，有时候坐着坐着半天这就没有了，再坐一会午饭还没吃，天就快黑了。。。但除了已经退休或者财务自由的，我们这群要工作要养家糊口要社会应酬要学习要提升自己要努力挣钱的人，时间就比较宝贵了。应该说这还是真是有点难度的。还没说出发到钓点的路上时间呢。这归根结底还是穷。。。
鱼的因素，中国现在的野生鱼类资源已经下降到了很严峻的程度了。一是滥捕，淡水水域尤其严重，电鱼下绝户网什么，到哪里都可以看到，二是污染，三生物入侵等等原因。现在在我这边，在野沟里钓鱼几乎都只有很少的收获，钓到一两左右的鲫鱼已经算是不错的收获了。。。再就是各种其他因素的变化，鱼对此比较敏感，也就会不容易上钩，比如气压，水温，风向等。
说了那么多，总结：钓鱼难也不难。哈哈。
最近在看李大毛的游钓中国行，大盆兄虽然比较爱装逼，但他的技术的确很赞！可惜我们这里鱼类资源不多，也没有他喜欢的水库，想和他当面学习是没什么机会了。而且里面的理念比较好，借此和大家分享：
1.钓获放流。他们节目里绝大多数的鱼获都是放生的（虽然很多在鱼塘里也这样，好装逼啊）。这很值得推荐，当然这在中国推广不是很实际，但建议放大放小放母，留下中等体型的您带走。放大放小放母，留下中等体型的您带走。放大放小放母，留下中等体型的您带走。
2.注意保护环境。轻轻的，我带走所有塑料纸不留下任何垃圾。轻轻的，我带走所有塑料纸不留下任何垃圾。轻轻的，我带走所有塑料纸不留下任何垃圾。
PS：您真想既享受钓鱼的快乐，又享受鱼的鲜美，建议去一些水质良好的散养鱼塘或者水库里去体验，既有大鱼可搏还有美味可尝。野外的还是能留一个是一个吧。尤其是最近是春天，很多都是在散籽的母鱼，请高抬贵手，让我们从自己做起。