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这个问题非常复杂，要是科学来说可以说很多，我简单说一下我的结论。1.我们吃东西都是要消化，很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收，比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等；鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构，是的部分物质降解分解，但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说，速冻食品根本不会影响食品营养价值或者影响很小。2.有些物质容易在冻融过程中失活，这部分物质的营养价值会降低。这些一般是指比较敏感多物质，比如抗体、未知的生物活性物质。这个主要是一些新鲜食品，比如小牛奶、水果。相信一般人 不会去冻牛奶水果，所以这个不用太考虑。3.速冻的主要影响营养价值的原因不是速冻本身，而是销售链条中的冷链保存。一般速冻要求运输保存过程不能解冻。但是在小城市农村甚至是大上海的很多超市，无法做到不冻融。冻融一方面会少量影响食品营养价值，最主要的是过程中微生物会大量繁殖，严重影响速冻食品的营养价值和安全性。这才是重点所在。所以在购买速冻食品时，千万要注意选择，不要选那些明显是解冻过的（没有解冻的应该保持了良好的卖相，比如不会结块）。来源：知乎 www.zhihu.com作者：明非【知乎日报】千万用户的选择，做朋友圈里的新鲜事分享大牛。点击下载此问题还有15 个回答，查看全部。延伸阅读：为什么速冻水饺不如新鲜的好吃？巴比馒头和甘其食的速冻包子口味如何？ ? ...继续阅读 (35)

题主描述的问题涉及如下几方面：1、移动支付厂商的选型1.1、支付渠道由于是APP，采用的支付方式主要大致有如下几种方式：a、APP SDK支持银行卡支付（借记卡、信用卡）、账户支付、快捷支付等。支付宝、微信支付、银联在线等主流的第三方支付都提供对应的解决方案。b、WAP/HTML5与APP SDK类似，但微信支付目前不开放给第三方的手机网页版。像信用卡无磁无密支付（ePOS/MOTOPay）、代扣等由于只对实名行业开放，且商家需要资质较好，题主行业应该不适用。1.2、增值服务对普通商户而言，在选择第三方支付厂商时候，除了考了支付渠道、交易手续费外，还需要重点考虑第三方支付提供的其他服务，主要包括如下一些方面：a、结算周期、结算手续费b、提现/退款接口c、分账/代付（委托结算）等结算服务：例如对代理商按照自定义规则对交易进行分账并批量代付到指定的银行账号（对公、对私）一般而言，支付宝、财付通（微信支付）、银联在线对分账/代付支持较弱，而像块钱/汇付/易宝之类独立第三方支付，在结算服务商策略相对灵活、产品解决方案也相对完善。综上所述，建议结合自己业务模式，从支付渠道+增值服务两方面对主流第三方支付厂商进行对比，选择最适合自身的厂商。2、与第三方支付平台对接问题你的问题主要涉及如下两方面：2.1、平台虚拟账户资金流转问题简单说来，你自己平台有一套虚拟账户体系，第三方平台也有一套虚拟账户体 ...继续阅读 (29)

昨天上了知乎日报以后简直鸡飞狗跳不得安宁，一水没有不（SHI）明（FEN)真（TAO）相（YAN）的童鞋纷纷提出质疑，这之后我在回复、专栏上对合法性啊道德上啊都做了解释，但是还有一个问题，生长速度！！以下这位童鞋的看法十分具有代表性。。。。。珊瑚平均年生长速度为0.5到2.8mm。。。。。。。。。。。这种有零有整、言之凿凿、奇葩又精确的数据我以 珊瑚 生长 0.5 2.8 为关键字百度了一下。。。。。。发现居然真尼玛有啊！！！！！！！而且明显是同一个版本的介绍到处抄来抄去。仔细一看这个介绍根本就不是珊瑚的介绍啊！！是红珊瑚的介绍啊！！！！（具体请用这几个关键字自行百度，）珊瑚有一个纲啊！！！！好几百种啊！！！！！尼玛拿几百种中的一种当成整个纲来介绍真的好吗！！！！！写到这里楼主心好累啊，我明明就是想抽点课余时间安安静静的当个科普号啊，不想来辟这种蛋疼的谣啊！！！这样直接导致的后果就是大众的印象里 珊瑚=红珊瑚 ！！！红珊瑚长得慢=珊瑚长得慢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！好吧既然已经自己手贱要开这个专栏了，。。。。。（唆使我开专栏的小编你放学鳖走）首先即使是百度这种不靠谱的来源单位也是说的cm，不是mm，这是小问题其次，红珊瑚属于深水柳珊瑚的一种，一般生活在200-500m的深海，基本上这个种的珊瑚就是长得最慢最慢的种了，而且这个种也基本属 ...继续阅读 (31)

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谢刘柯邀<Il bacio - Francesco Hayez - 1859 - Pinacoteca di Brera, Milano>为了理解问题（原理），必须先定义“浪漫的情感”。一般人们提到“浪漫”，或者“浪漫主义”，想到的是雪莱、拜伦等人的名字——浪漫在世人眼中是诗性的。但是这并非当今意味下“浪漫”这个词的起源。我们如今定义的“浪漫”，是相对于法国18世纪前后的启蒙运动思潮中所提倡的理性主义，以及它对情感和幻想的种种禁忌。法国人提到他们的国民个性，自豪的不是外人所认为的“浪漫”，而是源于启蒙运动的“理性”。与世人意象想悖的是，对法国理性主义批判最多最深刻的，却是被普遍认为“死板理性”的德国人。这种批判形成了十九世纪前后的思潮——浪漫主义。浪漫主义认为，若世界像理性主义理解的那样普遍理性以致机械，那人类社会和个人都会变得没什么意思。浪漫主义因此是现代的、有趣的，从而是符合人性的。有了这些对比性的认识，我们就不难定义“浪漫的情感”。它是这样一种状态，处于其中的人，不再理性的思考自己的利益得失、行为的前因后果，TA所思忖的完全是情绪化的甚至是原始的人类欲求。TA摒弃理性，相信自然，沉迷于自我的感受、精神和意志。TA成了一个情绪/欲望的肉鸡。远离理性，因而盲目。那末，是什么力量能压制人类的理性呢。尤其是在现代，我们普遍受过多年严苛而理性的普鲁士特色教育，我们理应更理性 ...继续阅读 (35)

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前言了解用户需求，基础产品形态和商业模式对于创业思路的梳理很有帮助。虽说创业是做出来的，但是在摸索方向时需要逻辑地思考，以下框架就是帮助创业者进行思考的。比如一种用户需求做完之后考虑人群中会不会存在其它的基础需求，能不能用其它的产品形态去满足；当一种商业模式走不通的时候可不可以考虑别的商业模式。这种思考方式尤其对于媒体、社区、应用软件/工具类产品的创业者会比较有帮助。互联网的核心本质是流量的低买高卖，低成本生产/从外部获取流量，细分加工后，高价格出售。判断互联网公司的流程：首要，强需求！接着是高用户粘性、高壁垒；然后再按照特殊的产品形态和所在门类进行判断；最后看体量，活跃度(UGC数量，通过用户反馈看UGC质量，停留时间，浏览深度)；商业模式可行性和规模；团队互联网公司的核心竞争力往往不光体现在产品和技术上※，运营上的差异化也可以构筑高壁垒。但运营难DD的地方在于运营上的壁垒只能通过最后的市场反馈结果来反映，在初期判断一种运营方法是否正确比较困难。※产品和技术的高壁垒有个时效区间，往往在3~6个月之间。这点被很多以产品和技术为导向的创业团队忽视互联网的用户需求、产品形态和商业模式用户需求、产品形态和商业模式是不同的几件事情。个人把互联网的基础需求分成以下几种：联系（即时联系[IM]、非即时联系[邮箱和SNS]）获得资讯和信息获得娱乐内容（音乐，影视，游戏和娱乐社区），从资讯和信息需 ...继续阅读 (24)

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夜盲和相机噪点两个原理完全不同，基本没有相似的地方。非要说相关，那就是都发生在弱光环境里。夜盲症主要是在黑夜或是光线较弱的条件下，人眼看不清。夜盲症的直接原因是视网膜色素变性，或者是视网膜杆状细胞（视杆细胞）的先天发育不良或后天病变，如人体制造视紫红质的原料之一维生素A的不足导致的。人眼的视网膜其实是个多层结构，如下图：（Photoreceptor cell）其中最关键的把环境中的光信号转为可以传输给大脑识别的电信号的生物化学过程发生在感光细胞里。人眼有两大类感光细胞：锥状细胞（cones, 上图中灰蓝色带个圆锥形帽子的细胞就是它们）和杆状细胞(rods，上图中绿色带个杆儿的细胞们)。这两种细胞在视网膜中分布如下(The Rods and Cones of the Human Eye)：锥状细胞分辨率高，大都分布在视网膜的中央凹附近，一个人眼大概有6、7百万个视锥细胞。具体又分三种不同的视锥细胞，分别感知短波、中波、长波的可见光频率，所以锥状细胞有分辨颜色的本领。视锥细胞这三种细胞的任何一种缺失，都会导致某种色盲症。杆状细胞分辨率低，分布在环侧，数量远远多于锥状细胞，正常人眼大概有1亿两千万个杆状细胞。视杆细胞不能区分颜色，但是感光度比视锥细胞高1000倍左右，事实上，已经过暗适应的人眼杆状细胞，甚至可以探测几个、甚至单个光子，这种灵敏度完爆号称使人“穷三代”的各种单反，只有特殊设 ...继续阅读 (69)

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