我们正在组建一个团队研究日本人为什么不喜欢吃虫子。这算不算好 (good) 品味 (taste) 研究 (._.)-----(以下补充)谢邀,本来是抱着如何正确地吐槽滴心情写下上面的话,既然被问详情,那就详细说一下。首先纠正一下题主的一个错别字,品味和品位在中文里是两回事,如果这个问题是关于good taste的问题的话,那下面的答案还是不会跑题太多的~~呃,文中有些图片可能会引起不适,请慎读。。。我本人是知觉心理学出身。知觉其实就是感觉,那么我们知道一般说感觉的话有五感,古代叫色声香味触,现在我们叫叫视听嗅味触。我的研究课题原本只是视错觉之类有关视觉的东西,没想到最近却被拉进了一个有关味觉的研究组,而这个研究组的研究材料,是虫子。。。。研究目的则是搞清楚为什么日本人不吃虫子。。。。这个看起来及其逗逼的课题,其实认真说品(bi)位(ge)还是很高的。联合国粮食及农业组织 (FAO)在2009年的报告指出,到2050年,世界人口将增长到96亿人,而对粮食(食物)的需求将比2009年时点增长70%。大家都知道,人类的食物中最重要的三大营养成分是糖分、脂肪、蛋白质。主食主要提供糖分,而脂肪和蛋白质两大营养素却都主要来自一种重要的食材——肉类。对食物需求的增加必然也导致了对肉类需求的增加。于是便有万能的经济学家(IFPRI, 国际食物政策研究所)对肉类价格的上涨做出了合理推测,如下图,到2
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