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LGBT中的T是transgender的首字母缩写，transgender是跨性别，指一个人的生理性别与其性别认同或社会性别不一致，比如一个人生理性别是男性，但ta认为自己是女性。什么是 LGBT ？这四个字母分别代指了哪些人群？这个回答里面有比较全面的解释，可以去看下。女同性恋里比较男性化的一方，在华语区也被成为T，由tomboy而来，如果没有搞错的话应该起源于台湾。如果在欧美说拉拉里男性化的一方是T，别人应该很难听懂。通用的说法是butch，而比较女性化的一方叫做femme。不过这两个概念也不是没有机会弄混。我先来说个事儿好了。我有一个同事是新西兰人。有点年纪了，爱穿高跟鞋爱穿裙子烤的一手好蛋糕经常带来办公室让部门同事一饱口福。她也爱化妆，红色唇膏，眉骨下会打上亮亮的高光。刚认识的时候我还是主题部的撰稿人，非母语人士写英文报道嘛你们也懂的，她会帮我修改，一篇文章满是红红的track change的痕迹，不过经她一改文章也就高大上了起来。另外就是，她老公是荷兰人。这也没什么稀奇的，谁让她住在荷兰呢。后来，我开始做现在的这个项目，她也变成了我这个部门的team editor。有次有访客专程来总部了解我这个项目，她一起作陪，不知怎么就讲到了中国的LGBT现状，然后我的另一个中国同事就说作为同志在中国有许多歧视和误解，她张口接下去说，不要说在中国了，在新西兰都是这样，我跟我妈妈出柜的时 ...继续阅读 (55)

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谢@刘柯喵。首先我编辑了一下问题，把“双语教学的家庭”改为“双语家庭”，原因是双语家庭的儿童学习第一第二语言（或者同时学习两个或两个以上第一语言）不是教的，是习得的。关于教和习得的差别，见：为什么人类长大后却丧失了根据听到的语言来学习语言的能力？ - 安时的回答母语水平决定了外语水平吗？它们之间的关系是怎样的？ - 安时的回答这个问题比较简单的答案是大脑自动区分。早起语言习得就是一个统计模式识别的过程Statistical Pattern Recognition，或统称为统计学习Statistical Learning：通过分析归纳海量数据识别出哪些音素属于同一音位，哪些分属不同的音位；识别出词汇、短语和句子（初期多为语音识别）排列组合的规律，也就是语法规则，进而从单纯记忆+模仿固定组合到遵循已经习得的句法规则自己造句。这一过程我在答案在多语言环境，婴儿学习语言是否会有障碍？ - 安时的回答里面有更为细致的描述。在双语或多语环境下（这个环境给了婴幼儿大量语言信息输入的资料和练习语言输出的机会），父母亲完全不需要向婴幼儿指出：这是英文，这是法文；或者这是英文，这是中文，他们的大脑会自动识别。不过，答到这一步显然还没有挠到痒处：大脑到底是怎么自动识别的呢？Well, that's a million dollar question。结合已有的研究，我将会从以下三个方面进行介绍：Cate ...继续阅读 (33)

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-我很好奇题主所说的家猫的“怪异行径”具体是哪些行为？打呼噜、使用猫砂盆、乱撒尿、抓家具、捕杀小鸟、打哈欠，吃草还是嗑猫薄荷？几乎所有的猫都会有一些怪癖，我自己也养猫，偶尔也会发现自家猫有一些异常的行为。也许这些行为对它们来说是某种正常的生理或心理诉求，而我们不了解罢了。我也会试着去理解它的一些行为，当它对着我使劲喵~，想和我交流时，要是我理解错误或者没有及时满足它的愿望，便会让它愈加烦躁。其实我们很少像关注狗的品种和行为之间的关系一样，关心猫的品种和行为的差异。或许我们只是单纯的让它们卖萌来取悦我们，很少去真正关注他们这些行为的原因。动物行为研究在20世纪50年代有两个流派，流行于美国的行为主义和起源欧洲的动物行为学。行为主义者认为环境的差异可以解释所有个体的行为差异，忽视基因对行为的影响。代表人物Skinner甚至认为所有行为都可以用刺激——反应原理和条件反射来解释。而动物行为学家主要关心的是动物的本能或先天行为，认为动物所有的行为的秘密都藏在基因里面，在进化过程中这些基因不断被修饰来适应的特定的环境。显然这两个学派走了两个极端，野生动物的行为同时来自本能和学习。几乎所有的动物都拥有的一类天生的行为，包括：交配行为、捕杀猎物、照顾幼崽、和筑巢等，这些行为与生存和繁衍直接先关，具有很强的进化优势，即便是被驯化后，这些行为或多或少也被保留下来了。而涉及到寻找食物、与人的交流、与同类 ...继续阅读 (41)

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Rewind Cinema Vol.2herPrologue人可能会爱上人工智能(AI:Artificial Intelligence)吗？一个有血有肉的人，与一堆代码数据之间的爱情，这个念头听起来有些疯狂。但这个问题，就是《她》(her)这部电影所讨论的主题。西奥多·通布利(Theodore Twombly)是一个普通的上班族，他的工作是为那些无法或者不愿动笔写信的人代笔撰写私人信件。一个人的生活自给自足地过着，没有太多欢喜，倒也没有太多忧愁。唯一给他的生活抹上一层淡淡愁绪的，便是他刚刚与青梅竹马的妻子约翰逊·凯瑟琳(Johansson Catherine)走到了婚姻的尽头，只差一纸协议便可以终结这段关系了。有一天，他在街上看到一个可以交谈的人工智能操作系统的广告，称这个操作系统可以不断适应环境以进行自我进化。也许是出于好奇，也许是出于孤独，他最终买了一个回家。让他意想不到的是，这个给自己取名为萨曼莎(Samantha)的AI风趣幽默、懂得包容、随时随地关心支持他、非常愿意与他交流，而且还一无所求。在萨曼莎的鼓励下，西奥多开始走出自己的壳中世界，尝试着去约会，但当一个非常合适的约会对象问他，是否是想认真地迈入一段关系后，他犹豫了。经历过一次失败婚姻的他，失去了对自己的信心。这次约会以及这段崭新的关系，也因此无疾而终。灰心丧气的西奥多再次得到了萨曼莎的支持和包容，并开始正视、尝试和 ...继续阅读 (57)

首先，是的，真的存在离岸流（rip current），且离岸流非常危险。来看一个离岸流的科普视频，需要了解的知识这个视频里基本都有。https://www.youtube.com/watch?v=M9OMIKsTuqY。墙内链接：大海暗藏危机——离岸流随手谷歌会有很多关于离岸流制造了大量海滩溺水的新闻出来。离岸流是近海海滩溺水首要原因。离岸流主要是海滩地形、环流场、波浪和潮汐综合作用形成的。水流狭窄而强劲，垂直于海岸向外海流去。如下图所示。最危险的部分是neck，也就是流颈，水流窄而速度大，很容易发生溺水事故。（知乎不支持gif格式，动图链接：Rip current）上图也揭示了离岸流形成的最常见的原因。沿海岸靠外会由于波浪和潮水运动会形成狭长的沙丘。波浪朝着沙丘运动时很容易越过沙丘，但相应的退水一般流速较小，很难越过沙丘返回大海。水就会堵在沙丘和海岸之间，形成一个水池。在某些情况下，退水流会产生足够大的后向压力，产生强劲的水流突破沙洲的某个部位，水池中的水就会迅速通过这个出口流出。就像一个被堵上的水池，迅速拔掉了塞子一样。一般来说，越过沙丘之后，在流头部位流速就会迅速减小。问题描述中给出来的逃生方向是靠谱的。因为离岸流最危险的地方是流颈，流颈往往很窄，迅速平行海岸往两侧游，再借两侧向海岸的波浪力量游回是最佳逃生路线。如果直接逆流游回海岸，很可能徒消耗了体力之后，还被离岸流席卷而走 ...继续阅读 (34)

看你做什麼階段了，如果是規劃、方案階段，除了方案本身的特點及要求，其他沒有什麼稱得上是挑戰的。設計本身的挑戰，千變萬化，不太好說。我自己審圖的時候，會把重點放在內外界面上，這東西是建築設計的本質工作，理清了不會出大錯。我自己經歷過的酒店項目，設計或設計管理，在方案階段都沒有遇到什麼大的問題。如果要做到施工圖，主要的挑戰會來自於酒店管理公司。這是酒店項目最具特點的環節。酒店管理公司跟酒店業主是既合作又鬥爭的關係，管理公司總是希望建設多花錢而運營少花錢，而業主顯然會反過來打主意，設計方夾在中間，既要解決矛盾，也要完成進度，很多問題處理起來確實是很有挑戰性的。說起來設計方只跟業主有合同，跟管理公司沒有直接關係，但如果因為這個就消極地等待業主指令，置身矛盾之外，實際上不會是好辦法，積極的建築師才有價值。然後跟所有綜合型公建一樣，建築師會遇到機電工程的挑戰。某種意義上講，酒店項目，機電工程師比建築師還重要——二者之間，也是既合作又鬥爭的關係，建築師不是僅僅靠專業能力就能協調好的。遇到這種情況，建築師可能還要解決個心態問題。跟酒店管理公司白名單上的機電設計公司打交道，是很頭疼的事情，他們通常比較傲嬌，又還總是牽扯到利益鏈。如果設計方自己的團隊裡面有比較優秀的電氣工程師，情況會好很多，但這位優秀的電氣工程師很可能被業主挖牆腳，稀缺資源啊。專業設計（比如裝飾、廚房、燈光、聲學，也包括上述的機電設計 ...继续阅读 (32)

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有关狮子头工艺的研究，网上比较有代表性的分别是，周晓燕，唐建华的《影响狮子头口感的关键工艺标准研究》和毛羽扬先生的《扬州狮子头风味形成的探析》。但是前者在实验过程中犯了一个致命性的错误，就是在添加过程中用的是后腿肉，而并非五花肋条中的瘦肉，只要是基本了解一些食品科学和肉类风味的人都应该清楚，同一动物身上不同部位的肉的风味物质也是不相同的，而且受热后的反应也是不同的。国内外对此也都有很多的研究，网上也都可以查找得到。但是这篇文章用到模糊数学和层次分析法对食品进行分析还是很值得借鉴的。后者毛羽扬先生则是从选料，调配料，熟制三个方面层层分析，从理化方面对狮子头做了一个很好的解读，值得仔细看一看。下面就来说说网上找不到或者大家不太注意的。首先说到狮子头，很多人都会认为是扬州菜，而实际上此菜亦见于镇江一带，故而应该算是“镇扬名菜”。【另外还有一道扬州名菜“拆烩鲢鱼头”，镇江当地亦擅长制作】可以佐证的资料有三：其一：唐鲁孙在他的《大杂烩》一书中就写到“狮子头可称是扬镇名菜，他们本地人不叫狮子头而叫劖肉，家庭妇女做的劖肉，各有专长，比起饭馆做的那要高明多了。……”其二：上世纪50年代，全国第一次进行各地名菜结集的时候，江苏浙江卷中讲到清炖蟹粉狮子头，选用的便是镇江的工艺，而并非是扬州的，可见两地就此才的技艺应当不分高下。其三：镇江在上世纪七十年代有一部当地菜点的合集也明确的提到了这一点其次狮子头 ...继续阅读 (34)