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2015-09-15 23:30:00
各种食品的保质期是怎么计算出来的，有标准吗？并且确实在保质期内不会变质吗？
题记：过期的食品到底能不能吃？这是一个困扰很多人的问题。为此，检索了知乎，百度，谷歌，维基百科等，总算有个稍微清晰的答案。特分享给有缘人——《保质期是个什么东东》这里有相似的问题和解答。食品保质期是如何计算的？ - 食品安全但不够全面。考虑到知乎的高素质用户群，有必要深入分析一下“保质期”这个破东东。希望这算最后一次回答此类问题。___________________________________________________目录：1.保质期是个法律概念2.保质期怎么计算？3.买到过期的食品怎么办？4.家里的过期食品如何处理？5.思考：我每年要浪费多少食物？____________________________________________________内容：1.保质期是个法律概念1）GB 7718-2004（已作废）【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。2）GB 7718-2011【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。您看到了吧，最新的国标已经删除了这句话：超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。故曰：保质期是个法律概
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2015-09-15 23:15:00
新番《没有黄段子存在的无聊世界》是否适合小学生观看？
.不光不适合小学生，连青少年都不适合。这是一部由日本人制作给日本人消费的作品，我们来看看电视台是怎么看的。《下ネタという概念が存在しない退屈な世界》是由唱片公司「KING RECORDS」、出版社「小学馆」、收费电视台「AT-X」、内容流通公司「KlockWorx」、音像制品制作公司「Q-TEC」、音像制品销售公司「Frontier Works」、动画作品出品及相关事务管理公司「GENCO」联合出资制作的。该动画在以下电视台的以下时段播放：AT-X 23:00 - 23:30 出资电视台，有首播权
3:00 - 3:30 （重播）
15:00 - 15:30（重播）
7:00 - 7:30 （重播）
TOKYO MX1 1:30 - 2:00
KBS京都 0:45 - 1:15
チバテレ 1:00 - 1:30
tvk 1:00 - 1:30
テレ玉 1:00 - 1:30
サンテレビ 1:30 - 2:00
テレビ愛知 2:05 - 2:35
BS11 0:30 - 1:00AT-X 对于这部作品设置了年龄限制。AT-X 的年龄限制是一种作品分类，设置有年龄限制的作品需要输入特定的密码才能正常收看。即，A
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2015-09-15 21:30:00
国五汽油导致汽车油耗上升动力下降的理论原因是什么？
这个问题最大的问题就是不问是不是就问为什么。国五燃料是否真的导致了油耗上升动力下降？目前是没见过什么靠谱的统计数据。问题中给的链接里样本数显然是太少了。不过这种问题可以从纯理论角度来回答。国五燃料到底会不会导致油耗上升动力下降呢？不一定。为什么不一定？拿比较容易说明的动力来举个例子。动力是否会下降是要看该车发动机标定时是以几号油为基准进行动力性能标定并进行马力认证的。如果A车以国四97号（假设辛烷值是97RON）油为基准标定后进行马力认证取得的认证最大扭矩是200Nm，那么它用国五95号油（假设辛烷值是95RON）的话最大扭矩妥妥达不到200Nm。原理自行百度点火提前角和辛烷值的关系。但如果A车本来就是以95RON油为基准标定测得最大扭矩是200Nm的话，那用国五（95RON）油也是200Nm。至于油耗……不跑油耗测试循环而是靠感觉来判断油耗增加减少的都是耍流氓……另外上面某回答中说辛烷值都是超标号的，我就上张图不说话而且那位说因为T50低导致不耐烧……我是不太明白什么叫不耐烧啦……但是T50难道不是低一点性能才好吗……它代表平均蒸发性，影响发动机暖机时间，加速性和工作稳定性，这个数低说明它蒸发性好……前面提到的各种性能好……当然的确也不能太低，太低了容易形成气阻。另外芳烃等重组分少了他觉得不耐烧……虽然我还是不怎么明白什么是不耐烧……但芳烃是汽油各种组分里面热值倒数的啊（H/C决
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2015-09-15 21:00:00
儿童的幽默是怎样开始逐步形成的？有哪些常见的培养方法？
谢谢@刘柯邀请，不过我的回答可能有点文不对题。昨晚睡前又复习了一集《老友记》，里面Chandler的幽默常常让我感叹：他竟然能想到这样的角度来幽默一下。这是一个我非常喜欢的人物。看到这个题目，我立刻想到了Chandler，如果要学习幽默的话，跟他有很多可以学习的。但更让我想起的是有一集里面，一个心理学家分析Chandler的幽默时说这是他的一种跟人保持距离的防御机制，并且猜出Chandler的父母在他很小的时候离婚。这样很暴力直白的分析让Chandler当时很恼火也很挫败，却无言以对，因为确实很准确。之后Chandler好几次跟不太熟的人开玩笑之后场面特别冷，大家都愣住了。于是Chandler说：“大家好，我是Chandler，在我感觉到尴尬的时候我会讲笑话。”观众在看剧的时候，每次Chandler的笑话都会让大家捧腹大笑，为他幽默的智慧拍手叫绝。但场景中的那些不太熟的人往往因为他的笑话而不知道该说什么，场面更加尴尬。而另外五个老友很了解Chandler的性格，互相感情很好，往往会被Chandler的笑话逗乐，然后一笑而过。对，是常常因为Chandler的笑话而让正在谈论的比较严肃或者重要的话题“一笑而过”。这是一种幽默的目的，就是“我们乐一下，别再继续深入了”。Chandler用幽默来化解人际关系中的尴尬和更进一步会给自己带来的紧张感，换句话说“为了保持距离”。还有一种完全相反的
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2015-09-15 19:00:00
我国教科书上关于近亲结婚的说法是不完整的吗？
来讲个小明和蛋蛋的故事吧。小明马上就要18岁，摩拳擦掌准备闹一辆车，从此好踏上出任CEO迎娶白富美的康庄大道。万万没想到，他的老爹老妈合计一番后，告诉他：“买新车你就别想了！爸给你一套旧的汽车零部件，妈给你一套旧的汽车零部件，你把零部件归置归置捯饬捯饬。拼成一辆开吧！这是我们老张家的传统！”基因就像是汽车部件，如同每个部件都有它自己的用处一样，每个基因也有其既定的功能——一般来说，是编码一种有功能的蛋白，由蛋白来参与生理活动。有性生殖的过程就好像是老爹老妈各给了一套汽车零部件，最终拼成的汽车有两套部件（二倍体）。WTF！小明见到两套零部件的时候，几乎要哭昏在车库了。真是凄凉啊！老爸给的部件里坏了了大灯，老妈给的部件里裂了后盖。一阵秋风刮过，小明只觉得人生暗无天日。有缺陷的基因，就好比有问题的零部件。因为小明有两套部件，所以部件都是“一式两份”的。来自爸爸的大灯和来自妈妈的大灯就是一对“等位基因”。不过，老张家的传统之所以能成为传统，说明老张、老老张、老老老张祖祖辈辈至少证明了这件事可行。事实也的确如此，两套部件虽然寒掺了点，真的算起来，也不是不能拼成一辆车的——老爸的车没有大灯，但是老妈那有啊；老妈的车没后盖，但是用可以用老爸的外壳啊！大多基因缺陷属于“隐性遗传”的。也就是说，来自父亲的和来自母亲的两个同一部件，只要有一个是好用的，那就能够维持正常的功能了。比如大灯，虽然老爸给的部
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2015-09-15 17:00:00
怎样降低或完全摆脱原生家庭对自己的负面影响？
『爱，和缺乏爱，永远改变了一个婴儿的大脑……大部分的神经系统（包括脑边缘系统，管理情绪、记忆力和注意力等）需要关键的人生经历刺激才能够成长……缺乏一个关爱的母亲会给人类复杂并且脆弱的脑边缘系统造成无法挽回的伤害。』——《A General Theory of Love》by Thomas Lewis, Fari Amini, and Richard Lannon『最终，家庭对孩子的影响力是最关键的：家庭不仅创造了孩子所在的世界，还告诉孩子这个世界应该怎样被诠释。』——《You’re Wearing that?Understanding Mothers and Daughters in Conversation》Deborah Tannen’s引用这两本书的内容，是想从生物学的角度和心理学（依恋理论）的角度证实，我们是不可能完全摆脱原生家庭带来的影响。但是，我们可以通过创建新的人生经验，和新的依恋关系来减低原生家庭的影响。虽然原生家庭塑造了我们的过去，但是却不能束缚我们的现在和未来。承认我们的童年发生了不幸，承认原生家庭有它自己的局限性，承认我们对原生家庭的恨、爱、愤怒、羞愧、伤痛、挫败等情感，是降低原生家庭对我们负面影响的第一步。人不可能自欺欺人地过一辈子，正视过去，聆听自己内心的声音，才能帮助我们回归现在和展望未来。学会自己抚育(mothering)自己。既然我们的原生家庭没有能
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2015-09-15 13:00:00
可燃冰技术进展如何，哪些国家领先，离大规模应用还有多远？
说到可燃冰技术，我们首先要搞清楚：“为什么我们要研究可燃冰？”可燃冰，学名天然气水合物，英文名为gas hydrate。是一种在低温、高压条件下20-28个水分子通过氢键相互链接组成的，以五边形和六边形为主的多面体格子包裹住小分子（guest molecule），而形成的一种晶体。值得注意的是，其英文名叫gas hydrate。我们所说的可燃冰只是其中的一种气体分子为甲烷分子的水合物，又叫methane hydrate。而guest molecule 还可以是二氧化碳、硫化氢、氮气等。1. 可燃冰，顾名思义，可以燃烧。这已经被知友们反复提及了，就是能源效应。在此我就不再赘述了。2. 那么作为一种低温、高压条件下形成的晶体，一旦温压条件发生改变，该晶体会迅速分解，释放气体分子。以甲烷为例，快速大量释放的甲烷一方面会消耗水体里的氧气，同时还会将底层的缺氧海水带到上层海水中，导致海水缺氧，引起海洋生物的大量灭绝。而释放到大气中的甲烷在聚集到一定浓度之后，会发生爆炸，消耗空气中的氧气，并产生大量烟雾，遮蔽阳光，可能引起全球变冷。另外甲烷也是温室气体，可能导致全球变暖。这个变冷和变暖的趋势非常难预测。而二者均有可能引起生物的大量灭绝。现在有学者提出，水合物大量分解可能是二叠纪生物大灭绝的原因。那么什么会引起水合物储层的温压条件改变呢？目前调查显示，水合物主要附存与海底沉积物和冻土之中。那么很
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2015-09-15 12:00:00
银行是否能够清楚的知道持卡人每一笔刷卡消费的详细信息？
这个问题有点大。。。对于“详细”的定义，银行和客户有不同的理解。首先从目的出发进行分析，银行为什么要获取并储存这些交易的详情？1. 政策中国有央行和银监会，对所有境内机构起监督作用。举个简单的例子，央行有一套基本定制的AML系统（反洗钱），所谓基本定制就是机构不能要求这个软件做什么改动。各家机构（银行）必须上报每天的每一条交易给这个系统，至于每条交易需要上报什么信息，都是这个系统规定的，银行方面只是被动上传，比如交易区向，交易对手的ID（商户ID），交易地，金额等等，所以首先银行保存的交易信息必须满足这种监管的需要，这是其一。2.内审及运营银行自己有内部审计部门，会抽查交易信息，所以银行系统中会有一个DWH（数据仓库）专门用来储存所有交易信息，方便供给内部审计人员查询和生成报表。另外每天银行的运营人员也会有每天交易的相关统计，作为银行自己内部的统计分析之类，这种一般靠每天的报表，统计的交易信息一般都是以金额为主。这些数据主要是用来给银行高层制定政策作为参考。3.客户服务银行分个人客户和企业客户，个人客户想知道自己的钱怎么花的或者是不是自己花的。企业老总们也想知道自己公司的钱是怎么花的，等等。对于这种需求银行肯定要满足的，DWH又能发挥这个作用了，提供实时和历史数据查询，生成报表（账单）的功能。对于疑问交易查询也是算在客户服务里面了。4.数据分析这个范围比较大，主要是用来防范欺诈风险
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2015-09-15 09:00:00
为什么RNA特有尿嘧啶，和DNA一样都是A、G、C、T也不会影响转录啊?
首先我们需要明白一点：在生物进化中，U比T先出现。好了，这个问题其实已经回答完毕了......U转变成T的代谢途径现在已经研究的非常清楚。有这条代谢途径的出现已经证明了U的出现在先，而T的出现在后。因此，这个问题改为“为什么DNA中特有胸腺嘧啶”会好一些。那么，为什么DNA中特有T而没有U呢？先来上图：这三个货分别是C,U,TC和U的结构很相似，很容易转变成U。而T有一个甲基，C转化为T就会困难一些了。如果DNA里是U而不是T..可怕的事情就发生了：话说林子大了，什么鸟都有。基因组那么大，有那么个把C变成U那还是很容易的..其实就是变了也不要紧，因为我们有错配修复系统。一般来说，这个牛逼闪闪的系统都会把错了的东西修复回来的..可是，如果有U无T...这尼玛我怎么知道你是原来的U还是突变过来的U啊！！！！！！（我是可怜的错配修复系统...）这就带来了潜在的遗传风险。虽然说有一些RNA病毒可以用U来复制吧..不过他们的基因组一般都相当小..也进化不成高级复杂的样子...所以，把U换成T以后就可以避免这种后顾之忧。首先C变为T比较困难。而且就算变成了T，错配修复系统也可以很容易的识别出来。避免了潜在的遗传风险。然后，基因组就可以放心大胆地扩张啦！然后人类就粗线啦！！！感谢伟大的T，他代替了U。给了我们生存的可能~~~不过，你以为故事就这么讲完了吗？？？嗬嗬嗬嗬..你太天真了！！！“迄今已
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2015-09-15 08:00:00
中国贫富差距大，能不能通过提高个人所得税起征点来缓解？如果可以，还有没有更好的方式？
（多谢知乎日报推荐，第一次上^_^）先说下，“起征点”这个词是错的，是媒体不懂给老百姓带来的误导。准确的概念应该是费用扣除额，或用“免征额”也可行。起征点是指当征税对象的数额未达到一定数额标准不征税，达到后即对全部征税对象征税的一种税收优惠措施；免征额是指在征税对象中确定一个固定的数额给予免税，只就征税对象超过免征额的部分征税；两者在概念上不同，题主你说的其实是免征额。回答问题，题主的想法是好的，不过我要给个结论：免征额的提高在现状下一来很难做到，就算提高了对贫富差距意义也不大，因为免征额的提高与否根本不是中国个税问题的症结。为什么现在免征额定在3500，而不定在5000或者更高，在我看来主要是两个原因：1、中国在1994年之后实行的分税制，说简单点就是中央税制，全国各地都按照一个税率收税（美国就各州税率不同）。在全国统一的税率和税制下，3500这个标准已经是兼顾了各地需求后的结果。题主应该在城市工作，收入相对较高。可是在中国存在东西部差异、城乡差异、沿海与内地的差异。因此3500这个标准在有的地方比如北京上海肯定是偏低的，但是在西部某些城市，这又偏高，这使得个税的调节作用在各地发挥的效果截然不同。不改税制，这个问题无法解决。2、征收面，这也是总局不提高免征额最关键的考虑。现在全国缴纳个人所得税的人数，一共不到总人口的3%，这在全世界都是罕见的，如果再提高免征额，缴纳个税的人数就不
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